Depoimentos

Priscilla Colares
Garrett Oliver
Julia Fraga
Ricardo Kakeshita

Priscilla Colares

Instituto da Cerveja - Belo Horizonte, MG

Quando me formei Sommelier de Cervejas senti que ainda havia muito a estudar. Já havia participado de palestras no ICB e resolvi fazer o curso de Mestre em Estilos em 2013 e fiquei apaixonada pela didática do curso, material de apoio, pelo nível de profissionalismo e pelas incríveis cervejas servidas em aula. O curso foi fundamental para meu desenvolvimento profissional não só pelo conhecimento adquirido em sala quanto pelo incrível network. Em 2016 participei de um processo seletivo e agora integro o time de professores e...

Garrett Oliver

Brooklyn Brewery - New York

"Brasil is lucky to have a place like the Instituto da Cerveja. They are among the pioneers of beer scholarship and service, and frankly I wish we had the same thing in New York." Garrett Oliver

Julia Fraga

Ambar Cervejas Artesanais - São Paulo, SP

Fiz meu primeiro curso no ICB, Sommelier, em 2014 a fim de aprender mais sobre o produto que pretendia trabalhar e, quando me formei, sai com um desafio em mãos: abrir meu negócio e colocar em prática todo aquele universo de aprendizado. Visando me aprofundar ainda mais e trabalhando para realizar o projeto do novo negócio, fiz o curso de Especialização de Harmonização. O ICB é fundamental para o progresso deste mercado e para a formação dos novos profissionais. Indico e encaminho tanto clientes quanto colaboradores que...

Ricardo Kakeshita

- São Paulo, SP

Os professores do instituto são todos especialistas no assunto que abordam e muito prestativos em relação a aprendizagem dos alunos. Fiz o curso de Tecnologia Avançada em São Paulo e gostei muito, o curso entrega uma boa noção da produção em larga escala, e como as técnicas envolvidas no processo de fabricação afetam o produto final. Recomendo.

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