Depoimentos

Juliana Simon
Barbara Cristina Soares Carvalho
Diarney Cruz de Malta
Jennifer Lima Costa

Juliana Simon

UOL - São Paulo, SP

"O curso de Sommelier começou como uma tentativa de ganhar uma nova profissão e acabou em paixão. O de Mestre em Estilos foi definitivo para fazer da bebida mais do que um gosto, mas o mais delicioso (e complexo) dos estudos. Na especialização em harmonizações, já não poderia pensar em melhor lugar que o ICB para fazer da cerveja um pedaço gigante da minha vida dentro e fora das redações". Juliana Simon, jornalista do UOL e blog Siga o Copo (sigaocopo.blogosfera.uol.com.br)

Barbara Cristina Soares Carvalho

Babi Gourmet - Brasília, DF

Certamente ter estudado no Instituto da Cerveja em 2016 abriu diversas portas no mercado cervejeiro. Fiz o curso de Sommelier de Cervejas e hoje atuo diretamente com consultoria para estabelecimentos, bem como cervejarias na minha região. Além de atuar como juíza de concursos cervejeiros. A qualidade dos cursos é fantástica, bem como a equipe de profissionais altamente capacitados e experientes. Em breve estarei de volta ao Instituto para fazer outros cursos. Na minha época ainda não tinha cursos na minha cidade, então fiz...

Diarney Cruz de Malta

Utilbrás Emp. Imobiliários - Belo Horizonte, MG

O instituto ICB é uma entidade séria e mantém seu compromisso de formar peritos na área da cerveja. Tive uma experiência maravilhosa como aluno e sei que fui capacitado para propagar da melhor forma a cultura cervejeira por onde eu passar. Foi uma honra e um grande prazer participar de todos os processo. Um grande abraço, Sommelierizando.

Jennifer Lima Costa

UFV - Florestal, MG

Eu descobri o universo cervejeiro durante da Graduação em Engenharia de Alimentos, na UFV. Porém, para se destacar nesse ramo é preciso mais do que alguns minicursos. Foi então que descobri o Instituto da Cerveja. Diante de inúmeras recomendações, escolhi fazer o curso de Sommelier de Cervejas no final da minha graduação e então, quase simultaneamente, me tornei Engenheira de Alimentos e Sommelière de Cervejas. O legado que o ICB me deixou é que não podemos parar de estudar nunca, principalmente sobre o que gostamos. O...

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