Depoimentos

Verônica Cristina de Amorim Simões
Carlos Alves Jr.
Lucas Oliveira de Castro
Juliana Fagundes Backes

Verônica Cristina de Amorim Simões

Conselho Regional de Psicologia - RIO DE JANEIRO, RJ

Bom Dia, Boa Tarde, Boa Noite Fui aluna do ICB em 2018, tendo concluído com sucesso o Curso de Sommeliére de Cerveja. Um desejo antigo de conhecimento, "sede" de saber, que me levou para lugares, aromas e sabores com os quais não podia sonhar antes da conclusão do curso. Coordenadores, Professora(es), Garçons, espaços que me acolheram e que me trouxeram novos encontros, novos caminhos, um novo olhar a respeito da cerveja. Gratidão por tudo o que vivi, vivo e ainda viverei. Forte Abraço!

Carlos Alves Jr.

Beer Rock Club - São Paulo, SP

Sempre fui apaixonado por cervejas e rock n` roll. Em 2013 resolvi juntar duas de minhas paixões e fundar com parceiros e amigos o Beer Rock Club. Foi no ICB que encontrei o melhor conteúdo e algumas das pessoas mais bacanas do mercado cervejeiro. Sai de lá como Sommelier Profissional e abri, com minha esposa, o empório Beer Rock Club.

Lucas Oliveira de Castro

PETROBRAS - Camaçari, BA

Acabei de concluir o curso de Análise Sensorial e Off-Flavors em Salvador ministrado por Ana Paula a quem gostaria de deixar registrado meus sinceros elogios pela sua didática de ensino. Excelente profissional. Muito satisfeito com o curso. Atendeu as minhas expectativas bem como o de Sommelier. Espero que o Instituto continue a olhar com carinho para Salvador onde o mercado no ramo das cervejas artesanais tem crescido significativamente nos últimos anos.

Juliana Fagundes Backes

QOD Barber Shop - Porto Alegre, RS

O curso de beer sommelier do curso foi um momento de muito aprendizado, desenvolvimento e felicidade da minha jornada. Tive a oportunidade de conhecer pessoas inteligentíssimas e apaixonadas por cerveja. Percebi ao longo do curso uma melhora imensa na capacidade de analise sensorial e que graças as orientações dos professores só tem melhorado a cada rotulo explorado. Recomendo o curso àqueles que querem iniciar uma carreira no meio cervejeiro e aos que buscam apenas conhecer mais da bebida como hobby.

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