Depoimentos

Beatriz Ruiz
Fabio Cardarelli Comolatti
Garrett Oliver
Priscilla Colares

Beatriz Ruiz

Ambev - São Paulo, SP

"É incrível estudas a fundo os estilos e suas escolas. Me ajudou muito na hora de elaborar cartas de cervejas, montar cardápios, etc. Não sei se me ajudou a conseguir empregos, mas costumo analisar currículos do ICB com outros olhos, principalmente se o candidato fez o curso de Mestre em Estilos®, porque sei que qualidade e de como a pessoa sai com mais conhecimento. Não que isso garanta que ela é boa para a vaga, mas para mim, é um critério de seleção na hora da escolha. Se fez Mestre em Estilos®, seleciono para...

Fabio Cardarelli Comolatti

Ambar Cervejas Artesanais - São Paulo, SP

Conheci o ICB na busca de me desenvolver no mercado e fiz o curso de Sommelier em 2014. Gostei tanto do resultado que fiz no ano seguinte o curso de Tecnologia Cervejeira e o Especialização em Harmonização. A estrutura é ótima, o material é completo e muito didático, os professores qualificados e com vasta experiência na área. Fizemos muitos contatos importantes para o negócio. Hoje em dia temos como dever passar adiante esse conhecimento tanto para clientes quanto para colaboradores.

Garrett Oliver

Brooklyn Brewery - New York

"Brasil is lucky to have a place like the Instituto da Cerveja. They are among the pioneers of beer scholarship and service, and frankly I wish we had the same thing in New York." Garrett Oliver

Priscilla Colares

Instituto da Cerveja - Belo Horizonte, MG

Quando me formei Sommelier de Cervejas senti que ainda havia muito a estudar. Já havia participado de palestras no ICB e resolvi fazer o curso de Mestre em Estilos em 2013 e fiquei apaixonada pela didática do curso, material de apoio, pelo nível de profissionalismo e pelas incríveis cervejas servidas em aula. O curso foi fundamental para meu desenvolvimento profissional não só pelo conhecimento adquirido em sala quanto pelo incrível network. Em 2016 participei de um processo seletivo e agora integro o time de professores e...

Ver Todos

Professores

Professores altamente capacitados, especializados e atuantes no mercado cervejeiro.
Veja quem são os profissionais referência neste mercado.

Ver Todos Professores