Depoimentos

Carlos Alves Jr.
Priscilla Colares
Edu Pelizzon
Garrett Oliver

Carlos Alves Jr.

Beer Rock Club - São Paulo, SP

Sempre fui apaixonado por cervejas e rock n` roll. Em 2013 resolvi juntar duas de minhas paixões e fundar com parceiros e amigos o Beer Rock Club. Foi no ICB que encontrei o melhor conteúdo e algumas das pessoas mais bacanas do mercado cervejeiro. Sai de lá como Sommelier Profissional e abri, com minha esposa, o empório Beer Rock Club.

Priscilla Colares

Instituto da Cerveja - Belo Horizonte, MG

Quando me formei Sommelier de Cervejas senti que ainda havia muito a estudar. Já havia participado de palestras no ICB e resolvi fazer o curso de Mestre em Estilos em 2013 e fiquei apaixonada pela didática do curso, material de apoio, pelo nível de profissionalismo e pelas incríveis cervejas servidas em aula. O curso foi fundamental para meu desenvolvimento profissional não só pelo conhecimento adquirido em sala quanto pelo incrível network. Em 2016 participei de um processo seletivo e agora integro o time de professores e...

Edu Pelizzon

Instituto da Cerveja - Porto Alegre, RS

Encontrei o ICB em 2013, quanto fiz parte da 1ª Turma de Sommelier do RS. Além de ser apaixonado por cerveja, encontrei pessoas e professores fantásticos com quem pude dividir essa paixão. A preocupação, seriedade e atenção que a equipe dá é sensacional. Campeão do IV Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas de 2017, realizei um sonho e, de quebra, ainda entrei para a família do ICB. Obrigado e vida longa ao Instituto. Cheers!

Garrett Oliver

Brooklyn Brewery - New York

"Brasil is lucky to have a place like the Instituto da Cerveja. They are among the pioneers of beer scholarship and service, and frankly I wish we had the same thing in New York." Garrett Oliver

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