Lucas Oliveira de Castro
PETROBRAS - Camaçari, BA
Acabei de concluir o curso de Análise Sensorial e Off-Flavors em Salvador ministrado por Ana Paula a quem gostaria de deixar registrado meus sinceros elogios pela sua didática de ensino. Excelente profissional. Muito satisfeito com o curso. Atendeu as minhas expectativas bem como o de Sommelier. Espero que o Instituto continue a olhar com carinho para Salvador onde o mercado no ramo das cervejas artesanais tem crescido significativamente nos últimos anos.
Carlos Alves Jr.
Beer Rock Club - São Paulo, SP
Sempre fui apaixonado por cervejas e rock n` roll. Em 2013 resolvi juntar duas de minhas paixões e fundar com parceiros e amigos o Beer Rock Club. Foi no ICB que encontrei o melhor conteúdo e algumas das pessoas mais bacanas do mercado cervejeiro. Sai de lá como Sommelier Profissional e abri, com minha esposa, o empório Beer Rock Club.
Fabio Cardarelli Comolatti
Ambar Cervejas Artesanais - São Paulo, SP
Conheci o ICB na busca de me desenvolver no mercado e fiz o curso de Sommelier em 2014.
Gostei tanto do resultado que fiz no ano seguinte o curso de Tecnologia Cervejeira e o Especialização em Harmonização.
A estrutura é ótima, o material é completo e muito didático, os professores qualificados e com vasta experiência na área. Fizemos muitos contatos importantes para o negócio.
Hoje em dia temos como dever passar adiante esse conhecimento tanto para clientes quanto para colaboradores.
Gleiciane Rosa da Silva Polese
Sorgatto Alimentos - Luziânia, GO
Gostei muito de fazer o Curso de Sommelier no ICB.
Os profissionais são muito bons!!!!!! São excelente profissionais!!!!!
Excelentes professores e excelente Coordenadora (Lorena: muito presente, muito disponível)!!!!
O Curso representou para mim, o início de uma jornada que pretendo percorrer!!!!!
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