Fernando Maldaner
Cervejaria Edelbrau - Nova Petrópolis, RS
"O Instituto da Cerveja teve um papel fundamental na qualificação da Equipe Edelbrau. Tanto o curso de Beer Sommelier , quanto o de Tecnologia Cervejeira, foram fundamentais para elevar o padrão de qualidade das nossas cervejas. Os profissionais que ministram os cursos têm qualificação e experiência, possibilitando uma excelente troca de conhecimento e de informações"
Fernando Maldaner
Cervejaria Edelbrau
Julia Fraga
Ambar Cervejas Artesanais - São Paulo, SP
Fiz meu primeiro curso no ICB, Sommelier, em 2014 a fim de aprender mais sobre o produto que pretendia trabalhar e, quando me formei, sai com um desafio em mãos: abrir meu negócio e colocar em prática todo aquele universo de aprendizado.
Visando me aprofundar ainda mais e trabalhando para realizar o projeto do novo negócio, fiz o curso de Especialização de Harmonização.
O ICB é fundamental para o progresso deste mercado e para a formação dos novos profissionais. Indico e encaminho tanto clientes quanto colaboradores que...
Garrett Oliver
Brooklyn Brewery - New York
"Brasil is lucky to have a place like the Instituto da Cerveja. They are among the pioneers of beer scholarship and service, and frankly I wish we had the same thing in New York."
Garrett Oliver
Verônica Cristina de Amorim Simões
Conselho Regional de Psicologia - RIO DE JANEIRO, RJ
O ICB foi um "avançar" na minha vida. Me dedicar ao estudo do que sempre quis e poder fazê-lo com maestria foi, sem dúvida, umas das melhores coisas.
Quero e estarei sempre com vocês. Que venha, para o Rio de Janeiro, mais uma vez, o Mestre em Estilos!
Obrigada professora e professores, por tanto conhecimento, profissionalismo, dinamismo e comprometimento!
Vê Amorim
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