Depoimentos

Depoimentos

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Garrett Oliver
Garrett Oliver 20.10.2015 Brooklyn Brewery - New York

"Brasil is lucky to have a place like the Instituto da Cerveja. They are among the pioneers of beer scholarship and service, and frankly I wish we had the same thing in New York."

Garrett Oliver

Carlos Alves Jr.
Carlos Alves Jr. 08.06.2015 Beer Rock Club - São Paulo, SP

Sempre fui apaixonado por cervejas e rock n` roll. Em 2013 resolvi juntar duas de minhas paixões e fundar com parceiros e amigos o Beer Rock Club. Foi no ICB que encontrei o melhor conteúdo e algumas das pessoas mais bacanas do mercado cervejeiro. Sai de lá como Sommelier Profissional e abri, com minha esposa, o empório Beer Rock Club.

Anderson Cesari
Anderson Cesari 02.02.2015 Sommelier de Cervejas - São Paulo, SP

Trabalho em um quiosque de cervejas especiais e, sem ser franqueado, tenho independência e autonomia para trabalhar como quiser e colocar em prática os conhecimentos adquiridos ao longo dos anos. O curso Profissional de Sommelier de Cervejas do Instituto da Cerveja te dá outra visão sobre o tema e te lapida ainda mais, preparando para o futuro.

Nuno José da Silva Jr.
Nuno José da Silva Jr. 14.10.2014 The Liffey Brew PUB - Palhoça, SC

Fui aluno da 2ª turma de Sommelier de Cervejas do ICB em Blumenau. Juntamente com dois sócios abrimos um irish pub em Palhoça-SC, o The Liffey Brew PUB. O curso foi fundamental em nossa caminhada, nos auxiliou na questão produtiva, analise sensorial, montagem da nossa carta de cerveja, além da questão da harmonização com nossa gastronomia.

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