Bom Dia, Boa Tarde, Boa Noite Fui aluna do ICB em 2018, tendo concluído com sucesso o Curso de Sommeliére de Cerveja. Um desejo antigo de conhecimento, "sede" de saber, que me levou para lugares, aromas e sabores com os quais não podia sonhar antes da conclusão do curso. Coordenadores, Professora(es), Garçons, espaços que me acolheram e que me trouxeram novos encontros, novos caminhos, um novo olhar a respeito da cerveja. Gratidão por tudo o que vivi, vivo e ainda viverei. Forte Abraço!

"Brasil is lucky to have a place like the Instituto da Cerveja. They are among the pioneers of beer scholarship and service, and frankly I wish we had the same thing in New York." Garrett Oliver

Certamente ter estudado no Instituto da Cerveja em 2016 abriu diversas portas no mercado cervejeiro. Fiz o curso de Sommelier de Cervejas e hoje atuo diretamente com consultoria para estabelecimentos, bem como cervejarias na minha região. Além de atuar como juíza de concursos cervejeiros. A qualidade dos cursos é fantástica, bem como a equipe de profissionais altamente capacitados e experientes. Em breve estarei de volta ao Instituto para fazer outros cursos. Na minha época ainda não tinha cursos na minha cidade, então fiz...

Acabei de concluir o curso de Análise Sensorial e Off-Flavors em Salvador ministrado por Ana Paula a quem gostaria de deixar registrado meus sinceros elogios pela sua didática de ensino. Excelente profissional. Muito satisfeito com o curso. Atendeu as minhas expectativas bem como o de Sommelier. Espero que o Instituto continue a olhar com carinho para Salvador onde o mercado no ramo das cervejas artesanais tem crescido significativamente nos últimos anos.