O curso de Especialização em Estilos - Mestre em Estilos® é o primeiro curso de especialização para o Sommelier de Cervejas ja formado. O curso é baseado no Brewers Association Styles Guidelines® e tem como objetivo treinar profundamente o conhecimento do Sommelier de Cervejas nos numerosos estilos de cervejas existentes. O curso é uma grande imersão no universo das escolas cervejeiras, passando detalhadamente pelos países que as compõe, destrinchando história, dezenas de estilos e sub-estilos.

 

As degustações são numerosas e com elevada profundidade técnica, com modelos comparativos e verticais de variadas cervejas referências de seu estilo, ampliando significativamente o espectro e a profundidade do conhecimento prático do profissional. Em função dos aspectos abordados, o curso de Mestre em Estilos torna-se um grande diferencial para o curriculum e experiência do Sommelier de Cervejas, já que o habilitará no reconhecimento eficaz dos estilos de cerveja, tornando-o capaz de iniciar-se como juiz em concursos profissionais de cerveja.

 

 

 

 

Sábados: 9h às 18h

Domingos: 9h às 13h

 

FDS 1 - 15 e 16 de maio

FDS 2 - 12 e 13 de junho

FDS 3 - 03 e 04 de julho

FDS 4 - 31 de julho e 01 de agosto

 

52 horas

 

80%

 

1 prova téorica dissertativa

1 trabalho em grupo

Banca técnica.

A media para aprovação é 7,0 (sete).

 

Sommeliers de Cerveja formados.

 

Curso de Sommelier de Cervejas. Alunos não formados pelo Instituto da Cerveja Brasil ou ABS-SP, passarão por duas avaliações (teórica e prática) para admissão no curso. A prova de admissão será aplicada em data a definir, no Instituto da Cerveja.

 

Prova de Admissão - em São Paulo

Data - 08/05/21 - 9hs - sábado -  no ICB-SP

Prova - teórica e prática

Valor - R$ 80,00 

 

Kathia Zanatta, Alfredo Ferreira, Rodrigo Sawamura e Eduardo Pelizzon.

 

Instituto da Cerveja Brasil

 

Opções para pagamento:

 

 

Cartão de Crédito

- desconto à vista

- sem juros: até 6ª parcela

- com juros: da 7ª até 12ª. parcela

 

Boleto Bancário*

O primeiro pagamento deverá ser realizado via boleto bancário e terá como data de vencimento da primeira parcela em 3 (três) dias corridos após a efetivação de matrícula. As demais parcelas deverão ser pagas nas datas de vencimento futuras e apenas dentro da duração do curso. O aluno deverá imprimi-los através do acesso ao seu perfil de matrícula no site. A emissão de uma segunda via, por atraso, implicará em acréscimo de 2%, a título de cláusula penal não compensatória e juros de 1% ao mês sobre o valor na data de sua quitação. Importante!* Para a opção boleto bancário, o parcelamento total não poderá ultrapassar o período de realização do curso. A quantidade de parcelas em boleto bancário depende da quantidade de meses suficientes para a quitação total do curso desde a abertura das inscrições até a efetiva data de término do curso contratado.

 

O Instituto da Cerveja não realiza trancamento de matrículas.

 

A desistência do curso deverá ser solicitada formalmente, através do e-mail financeiro@institutodacerveja.com.br. Caso o cancelamento seja solicitado menos de 7 dias úteis antes do inicio, o Instituto da Cerveja devolverá 70% do valor pago descontado-se a taxa de transferência. Caso o aluno desista após o inicio, este se obriga ao pagamento de 50% do valor remanescente, a título de ressarcimento ao Instituto da Cerveja, visto que não é possível angariar novo estudante após o curso iniciado. Importante ressaltar que o Instituto da Cerveja não trabalha com trancamento de curso.