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Curso preparatório para o "Cicerone® Certified Beer Server"

Turma 2
Curso preparatório para o "Cicerone® Certified Beer Server"
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ONLINE, 28 de Fevereiro as 20:00 Noite
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Um excelente serviço de cerveja começa com fundamentos sólidos: copos limpos, serviço adequado e garantia de que não está servindo uma cerveja que tenha passado por armazenamento e manuseio inadequados.

EMENTA

O programa Cicerone® Certified Beer Server prepara profissionais do ramo de alimentos e bebidas, para lidar com aspectos-chave do serviço de cerveja com confiança.

Durante o curso preparatório, reconhecido internacionalmente, você aprenderá com profissionais certificados pelo programa Cicerone®.

 

Ao adquirir o curso, o exame para obtenção da certificação já está incluso e será realizado em português.

 

CONTEÚDO

Aula 1 - Ingredientes e Processo de Produção de Cervejas

Aula 2 - Armazenamento de cerveja e chope e a Importância do uso adequado dos copos

Aula 3 - Fundamentos do Serviço de Cervejas e Sistemas de Extração de Chope

Aula 4 - Estilos Clássicos e Escolas Cervejeiras

 

DATA

Fevereiro - 26 e 28

Março - 4 e 6

 

AULAS

Segundas e quartas-feiras (EAD) transmitidas ao vivo pela plataforma Google Meet. Importante: as aulas não serão gravadas.

 

HORÁRIO

das 20 às 22 horas

 

CARGA HORÁRIA

8 horas

 

PÚBLICO-ALVO

Este curso é indicado para profissionais do ramo de A&B, bares, restaurantes e hospitalidade em geral.

 

VALOR

No valor de R$ 750,00 está incluido o curso de 8 horas + a prova de certificação.

 

PROFESSOR

Francis Mainardi

 

COORDENAÇÃO

Estacio Rodrigues

 

CERTIFICAÇÃO

Conclusão do Curso - Instituto da Cerveja

Prova - Cicerone® Certification Program

 

*Certificado mediante aprovação no exame online. É necessário atingir 75% de acertos na prova para receber a Certificação do Programa Cicerone.

 

Frequência

80%

 

Pré-requisito

Este curso é indicado para profissionais do ramo de A&B: Cervejarias, bares, restaurantes e hospitalidade em geral.

 

Política de cancelamento

A desistência do curso deverá ser solicitada formalmente, através do e-mail financeiro@institutodacerveja.com.br. Caso o cancelamento seja solicitado menos de 7 dias úteis antes do inicio, o Instituto da Cerveja devolverá 70% do valor pago descontado-se a taxa de transferência. Caso o aluno desista após o inicio, este se obriga ao pagamento de 50% do valor remanescente, a título de ressarcimento ao Instituto da Cerveja, visto que não é possível angariar novo estudante após o curso iniciado. Importante ressaltar que o Instituto da Cerveja não trabalha com trancamento de curso.

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