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Reciclagem- Treinamento de Off Flavour

Turma 24
Reciclagem- Treinamento de Off Flavour
Inscrições Encerradas
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São Paulo, SP 11 de Novembro as 19:00 Noite
Me avise ao abrir vagas

O Reciclagem - Treinamento de Off-Flavours é direcionado a alunos que já realizaram o curso de Analise Sensorial e Off Flavour e desejam treinar a identificação de off-flavours (defeitos sensoriais), com a utilização das cápsulas Aroxa®. Serão 4 horas de degustação dos 16 principais off-flavours encontrados nas cervejas. As degustações tem o objetivo de identificação de taints e off-flavours também como a quantificação dos mesmos, através de treinamentos em diferentes concentrações.

O Reciclagem - Treinamento de Off-Flavours é direcionado a alunos que já realizaram o curso de Analise Sensorial e Off Flavour e desejam treinar a identificação de off-flavours (defeitos sensoriais), com a utilização das cápsulas Aroxa®.

Instituto da Cerveja Brasil Av. das Carinás, 417 - Moema - São Paulo, SP - CEP 04086-010