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Introdução ao Universo das Cervejas Especiais - Santos - SP

Introdução ao Universo das Cervejas Especiais - Santos - SP
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Santos, SP 19 de Outubro as 09:00 Integral
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O curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais tem como objetivo levar informações e curiosidades gerais sobre este universo tão vasto, porém de forma muito leve e descontraída e com muita degustação. Visa assim um consumo com qualidade e conhecimento. Ao final o aluno estará apto em selecionar de forma adequada e consciente a sua cerveja.

EMENTA

O curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais tem como objetivo levar informações e curiosidades gerais sobre este universo tão vasto, porém de forma muito leve e descontraída e com muita degustação. Visa assim um consumo com qualidade e conhecimento. Ao final o aluno estará apto em selecionar de forma adequada e consciente a sua cerveja.

 

 

CONTEÚDO

  • História da cerveja
  • Cervejas Mainstream x cervejas especiais
  • Técnicas de degustação de cervejas
  • Matérias-primas
  • Processo Produção
  • Famílias de Cervejas
  • Escolas alemã, anglo-saxônica, belga e americana
  • Curiosidades de mercado
  • Teoria introdutória à harmonização

 

CARGA HORÁRIA

12 horas.

 

DATAS

Outubro - 19 (das 9 às 18 hs) e 20 (das 9 às 13 hs)

 

PÚBLICO-ALVO

entusiastas.

 

PROFESSORES

Leandro Viu, Priscila Colares e Guto Procópio.

 

CERTIFICAÇÃO

Instituto da Cerveja Brasil.

 

Política de cancelamento

A desistência do curso deverá ser solicitada formalmente, através do e-mail solange.oliveira@institutodacerveja.com.br.

Caso o cancelamento seja solicitado menos de 7 dias úteis antes do inicio, o Instituto da Cerveja devolverá 70% do valor pago descontado-se a taxa de transferência.

Caso o aluno desista após o inicio, este se obriga ao pagamento de 50% do valor remanescente, a título de ressarcimento ao Instituto da Cerveja, visto que não é possível angariar novo estudante após o curso iniciado.

Importante ressaltar que o Instituto da Cerveja não trabalha com trancamento de curso.

Fernando Carvalho
Fernando Carvalho Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos

Fernando Carvalho é engenheiro químico formado pela Unicamp, gastrônomo formado pelo Senac e Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos pelo Instituto da Cerveja.

Perfil
Luis Celso Jr.
Celso Jr. Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos

Luis Celso Jr é jornalista, Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos formado pelo Instituto da Cerveja.

Perfil
Cervejaria Everbrew Av. Siqueira Campos, 351 - Boqueirão - Santos, SP - CEP