Professores

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Priscilla Colares
Priscilla Colares Sommelière de Cervejas e Mestre em Estilos

Priscilla Colares é formada em Administração e Comercio Exterior, é Sommelière de Cervejas e Mestre em Estilos formada pelo Instituto da Cerveja.

Trabalha no ramo de alimentos e bebidas desde 2009 com passagens por resorts na Florida, New York e Rodhe Island. Contribuiu com a fundação da Abracerva - Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, participando junto a primeira diretoria. Coordenou vários cursos e eventos voltados para divulgação da cultura cervejeira (Sensory Analysis for Flavor Production and Control da Siebel Institute Of Technology; Empreendedorismo nos Negócios da Cerveja; Concurso Casa OLEC de Cerveja Caseira, etc). É membro da Pink Boots Society, associação internacional de mulheres do ramo da cerveja, colunista do site AllBeers e também Sommelière e Mestre em Estilos de Cervejas. Hoje trabalha com serviços de sommelieria, consultoria de marketing para cervejarias, distribuidoras e empresas no ramo de cerveja artesanal.