Professores

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Kathia Zanatta
Kathia Zanatta Sommelière de Cerveja e Mestre Cervejeira

Kathia Zanatta é engenheira de alimentos formada pela UNICAMP, Sommelier de Cervejas formada pela Doemens, Mestre Cervejeira pela Siebel-Doemens e sócia-diretora do Instituto da Cerveja.

Formação Academica

Engenheira de Alimentos - UNICAMP

 
Pós Graduação
MBA em Gestão Industrial - FGV
 
Biersommelière
Doemens Academy (Alemanha)
 
Mestre Cervejeiroa
Siebel Institute (USA) e Doemens Academy (Alemanha)
 
Resumo da Experiencia Profissional
 
  • Cervejaria Paulaner (Alemanha) – Produção
  • Brasil-Kirin – Pesquisa e Desenvolvimento e Qualidade
  • Degustadora de concursos internacionais como World Beer Cup (EUA) e do European Beer Star (Alemanha)