Formação Academica

Químico - UNICAMP

Pós Graduação

Gestão Empresarial - FGV

Mestre Cervejeiro

Doemens Academy (Alemanha)

Resumo da Experiencia Profissional

• 26 anos de experiência: Produção, R&D e Qualidade em cervejarias.
• Brasil-Kirin - Headbrewmaster
• Heineken - Gerente de Qualidade e Desenvolvimento Tecnológico
• Consultor de Cervejarias nas áreas de produção,  qualidade e desenvolvimento de produtos
• Degustador Oficial do World Beer Cup (EUA) e do European Beer Star (Alemanha)
• Sócio e professor do Instituto da Cerveja Brasil - ICB