Professores

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Alfredo Ferreira
Alfredo Ferreira Mestre Cervejeiro e Sommelier de Cervejas

Alfredo Ferreira é químico formado pela Unicamp, Mestre Cervejeiro formado pela Doemens e sócio do Instituto da Cerveja

Formação Academica

Químico - UNICAMP

 

Pós Graduação

Gestão Empresarial - FGV

 

Mestre Cervejeiro

Doemens Academy (Alemanha)

 

Resumo da Experiencia Profissional

 

  • 18 anos de experiência: Produção, R&D e Qualidade em cervejarias.
  • Brasil-Kirin - Headbrewmaster
  • Heineken - Gerente de Qualidade e Desenvolvimento Tecnológico
  • Consultor de Cervejarias nas áreas de produção,  e desenvolvimento de proutos
  • Degustador Oficial do World Beer Cup (EUA) e do European Beer Star (Alemanha)