Formação Academica
Químico - UNICAMP
Pós Graduação
Gestão Empresarial - FGV
Mestre Cervejeiro
Doemens Academy (Alemanha)
Resumo da Experiencia Profissional
- 20 anos de experiência: Produção, R&D e Qualidade em cervejarias.
- Brasil-Kirin - Headbrewmaster
- Heineken - Gerente de Qualidade e Desenvolvimento Tecnológico
- Consultor de Cervejarias nas áreas de produção, qualidade e desenvolvimento de produtos
- Degustador Oficial do World Beer Cup (EUA) e do European Beer Star (Alemanha)
- Sócio e professor do Instituto da Cerveja Brasil - ICB