CAMPEONATO BRASILEIRO DE SOMMELIER DE CERVEJAS
O 5º Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas tem como objetivo promover os Sommeliers brasileiros, contribuindo assim, para a valorização da profissão. Será realizado bienalmente pelo Instituto da Cerveja Brasil e a Associação Brasileira de Sommeliers seção São Paulo (ABS-SP).
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Inscrição
1) O candidato deverá enviar:
a) Cópia do Certificado de Sommelier de Cervejas e
b) Cópia de um documento com foto (RG ou CNH) para o mail info@institutodacerveja.com.br
c) A inscrição se encerrará no dia 3 de abril de 2019.
2) O candidato deverá enviar um mail para info@institutodacerveja.com.br escolhendo o local onde desejará realizar a prova da 1ª fase, sendo: São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre ou Blumenau.
Regulamento
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1ª Fase - fase eliminatória
Data
07 de abril de 2019
Horário
Recepção dos candidatos - 9h15
Prova
Múltipla Escolha - das 10 às 12h30
Locais de prova
As provas serão realizadas nas cidades de:
São Paulo - Av dos Carinas, 417 - Moema
Rio de Janeiro - Rua do Rosário, 30 - Rio de Janeiro - Centro
Porto Alegre - Rua Ramiro Barcelos, 1.792 - Rio Branco - Porto Alegre - Bárbaros Cervejas
Blumenau - Rua Soldado Mário Luís Bertoline, 371 - Fortaleza - Vale do Lúpulo Brew Shop
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2ª Fase - fase eliminatória
Data
4 de Maio de 2019
Horário
Recepção dos candidatos - 9h15
Prova
Prova Prática de Identificação de estilos de Cerveja e Defeitos Sensoriais - das 10h00 às 12h00
Local
São Paulo
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Anúncio dos Finalistas - 13h30 no site www.institutodacerveja.com.br
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Desempate (caso necessário)
Realização da Prova de Desempate para composição dos cinco (5) finalistas;
Data
4 de Maio de 2019
Prova
Prova Prática de Identificação de estilos de Cerveja e Defeitos Sensoriais - das 14h30 às 15h30
Local
São Paulo
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FINAL Classificatória - Prova Oral de Degustação e de Serviço
Data
5 de Maio de 2019
Horário
8h15 - Recepção dos candidatos
9h00 - Sorteio da sequência de apresentação dos finalistas
Prova
Prova Oral de Degustação e de Serviço - das 9h30 às 12h00
Local
São Paulo