O 3º Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas tem como objetivo promover os Sommeliers brasileiros, contribuindo assim, para a valorização da profissão. Será realizado anualmente pelo Instituto da Cerveja Brasil e a Associação Brasileira de Sommeliers seção São Paulo (ABS-SP).
Regulamento
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Visualizar Cronograma (PDF)
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Inscrição
1) o candidato deverá enviar:
a) Cópia do Certificado de Sommelier de Cervejas e
b) Cópia de um documento com foto (RG ou CNH)
para o mail campeonato@institutodacerveja.com.br
2) Neste mail o candidato deverá escolher o local onde desejará realizar a prova da 1ª fase, sendo: São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba, Blumenau ou Porto Alegre.
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1ª Fase - fase eliminatória
Data
dia 10 de abril
Horário
Recepção dos candidatos - 9h15
Prova
Múltipla Escolha - das 10 às 12h30
Local
1) Blumenau
Escola Superior de Cerveja de Malte (sala 4) - Rua Elsbeth Feddersen, 72 - Bairro do Salto
2) Porto Alegre
MaltStore Padre Chagas - Rua Padre Chagas, 339 - Moinhos de Vento
3) Rio de Janeiro
Delirium Café - Rua Barão da Torre, 183 - Ipanema
4) São Paulo
Instituto da Cerveja Brasil - Avenida das Carinás, 417 - Moema
5) Curitiba
Facet Faculdade(sala 2) - Avenida Floriano Peixoto, 470 - Centro
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2ª Fase - fase eliminatória
Data
dia 23 de abril
Horário
Recepção dos candidatos - 9h15
Prova
Prova Prática de Identificação de estilos de Cerveja e Defeitos Sensoriais - das 10 às 12h00
Local
ABS-SP - Rua Gomes de Carvalho, 1327 - 2º andar - Vila Olimpia
São Paulo
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Anúncio dos Finalista - 13h30 no www.institutodacerveja.com.br
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3ª Fase (caso necessário) - Realização da Prova de Desempate para composição dos cinco (5) finalistas;
Data
dia 23 de abril
Prova
Prova Prática de Identificação de estilos de Cerveja e Defeitos Sensoriais - das 14h30 às 15h30
Local
ABS-SP - Rua Gomes de Carvalho, 1327 - 2º andar - Vila Olimpia
São Paulo
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FINAL
Data
dia 24 de abril
Horário
8h15 - Recepção dos candidatos
9h00 - Sorteio da sequência de apresentação dos finalistas
Prova
Prova Oral de Degustação e de Serviço - das 9h30 às 12h00
Local
ICB - Av. dos Carinas, 417 - Moema
São Paulo