Ementa
O curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais tem como objetivo levar informações e curiosidades gerais sobre este universo tão vasto, porém de forma muito leve e descontraída e com muita degustação. Visa assim um consumo com qualidade e conhecimento. Ao final o aluno estará apto em selecionar de forma adequada e consciente a sua cerveja.
Conteúdo
- História da cerveja
- Cervejas Mainstream x cervejas especiais
- Técnicas de degustação de cervejas
- Matérias-primas
- Processo Produção
- Famílias de Cervejas
- Escolas alemã, anglo-saxônica, belga e americana
- Curiosidades de mercado
- Teoria introdutória à harmonização
Carga Horária
12 horas
Público-alvo
entusiastas
Professores
Leandro Viu, Guto Procópio e Priscila Colares
Coordenação Geral
Leandro Viu
Certificação
Instituto da Cerveja Brasil
Política de Cancelamento
A desistência do curso deverá ser solicitada formalmente, através do e-mail financeiro@institutodacerveja.com.br. Caso o cancelamento seja solicitado menos de 7 dias úteis antes do início, o Instituto da Cerveja devolverá 70% do valor pago. Caso o aluno desista após o início, este se obriga ao pagamento de 50% do valor remanescente, a título de ressarcimento ao Instituto da Cerveja, visto que não é possível angariar novo estudante após o curso iniciado. Importante ressaltar que o Instituto da Cerveja não trabalha com trancamento de curso.