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Cerveja de A a Z: conteúdo, almoço harmonizado e visita à cervejaria

Turma 1
Cerveja de A a Z: conteúdo, almoço harmonizado e visita à cervejaria
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, 19 de Maio as 09:00 Integral
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O curso Cerveja de A a Z tem como objetivo introduzir o consumidor a respeito de informações e curiosidades gerais sobre cerveja e harmonização, de forma leve e descontraída. Ao final do conteúdo teórico, o aluno participará de um almoço harmonizado de três pratos, preparados pelo chef Igor Furlan e em seguida, encaminhado para visita à Fábrica ICB, onde visualizará os equipamentos para real produção de cerveja e terá oportunidade de degustar diferentes cervejas.

EMENTA

O curso Cerveja de A a Z tem como objetivo introduzir o consumidor a respeito de informações e curiosidades gerais sobre cerveja e harmonização, de forma leve e descontraída. Ao final do conteúdo teórico, o aluno participará de um almoço harmonizado de três pratos, preparados pelo chef Igor Furlan e em seguida, encaminhado para visita à Fábrica ICB, onde visualizará os equipamentos para real produção de cerveja e terá oportunidade de degustar diferentes cervejas.

 

CONTEÚDO

• História da cerveja

• Técnicas de degustação de cervejas

• Matérias-primas

• Famílias de Cervejas

• Conceitos gerais sobre Escolas alemã, anglo-saxônica, belga e americana

• Teoria introdutória à harmonização

 

AULA

Dia 19/05

Conteúdo teórico: 9h00 às 12h00

Almoço: 12h00 às 13h30

Visita à fábrica: 13h30 a desejado

 

Público-alvo

Entusiastas

 

Professor

Leandro Viu e Igor Furlan

 

Certificação

Instituto da Cerveja Brasil

 

Valor

R$290,00

 

Política de cancelamento

A desistência do curso deverá ser solicitada formalmente, através do e-mail claudia.bonadia@institutodacerveja.com.br. Caso o cancelamento seja solicitado menos de 7 dias úteis antes do inicio, o Instituto da Cerveja devolverá 70% do valor pago descontado-se a taxa de transferência. Caso o aluno desista após o inicio, este se obriga ao pagamento de 50% do valor remanescente, a título de ressarcimento ao Instituto da Cerveja, visto que não é possível angariar novo estudante após o curso iniciado. Importante ressaltar que o Instituto da Cerveja não trabalha com trancamento de curso.

 

Restaurante Amadeu + Fábrica ICB CEP