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Alexander Moraes
Alexander Moraes Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos

Alex Moraes é especialista em padrões gastronômicos, Sommelier de Cervejas, Mestre em Estilos pelo Instituto da Cerveja e Campeão do 1º Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas.

Formação Acadêmica

Ciências da Computação - USP e Especialista em Gastrônomia - Anhembi Morumbi

 

Sommelier de Cervejas

Instituto da Cerveja Brasil - ICB / ABS-SP

 

Especialização em Estilos - Mestre em Estilos®

Instituto da Cerveja Brasil - ICB

 

Especialização em Análise Sensorial e Off-Flavours 

Instituto da Cerveja Brasil - ICB

 

Avançado de Tecnologia Cervejeira - Weihenstephan

Instituto da Cerveja Brasil - ICB

 

Professor do curso de Introdução e Sommelier de Cervejas no Instituto da Cerveja e ABS-SP