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Utilização do Vidro na Industria Cervejeira

Utilização do Vidro na Industria Cervejeira
Inscrições Encerradas
São Paulo, SP 16 de Agosto 19h00

O especialista em VIDROS da empresa Verallia, Marcelo de Souza, fará uma palestra gratuita para 50 alunos sobre a utilização do VIDRO na industria cervejeira. Ao final, haverá uma degustação de uma cerveja produzida na planta piloto do ICB.

Palestra

 

O especialista em VIDROS da empresa Verallia, Marcelo de Souza, fará uma palestra gratuita para 50 alunos sobre a utilização do VIDRO na industria cervejeira.

 

Ao final, haverá uma degustação de uma cerveja produzida na planta piloto do ICB.

 

Conteúdo

 

O Vidro

  • Origem do vidro
  • Tipos de vidro
  • Processo de fabricação do vidro

 

Embalagem de Vidro

  • Vantagens do Vidro
  • Processo de Fabricação do Vidro
    • Fases do processo
    • Tipo de processo – B&B ou NNPB
    • Controle de qualidade
    • Segurança alimentar / BPF (sanitização, contaminações,...)
    • Defeitos de fabricação
  • Decoração
  • Manuseio e transporte
    • Tipos de Embalagem

 

Características das garrafas para cerveja 

  • Tipos
  • Regulamentação
  • Especificações
  • Terminação / fechamento
  • Salva rótulos
  • Fatos interessantes
    • Troca térmica, transmissão luminosa, ....)

 

Dia 

16 de agosto

 

Horário

19 horas

 

Valor

gratuito 

 

 

Instituto da Cerveja Brasil Av. das Carinás, 417 - Moema - São Paulo, SP - CEP 04086-010